FDA फ़ूड लेबल नियम: पैनल, अंग्रेज़ी और एलर्जन जानकारी
US में बिकने वाले पैकेज्ड फ़ूड पर FDA के ज़रूरी लेबल स्टेटमेंट तय जगहों पर होने चाहिए: सामने (प्रिंसिपल डिस्प्ले पैनल, PDP) फ़ूड का नाम और नेट क्वांटिटी, और इंफ़ॉर्मेशन पैनल पर मैन्युफ़ैक्चरर या डिस्ट्रीब्यूटर का नाम और पता, इंग्रीडिएंट, Nutrition Facts (न्यूट्रिशन फ़ैक्ट्स) और एलर्जन की जानकारी। लेबल अंग्रेज़ी में होने चाहिए, और इंपोर्टेड फ़ूड पर साफ़ दिखने वाली कंट्री ऑफ़ ओरिजिन भी ज़रूरी है।
ऑफ़िशियल सोर्सेज़ के खिलाफ़ चेक किया गया: 2026-10
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एक नज़र में
हर स्टेटमेंट कहां लगता है
FDA सारे ज़रूरी स्टेटमेंट प्रिंसिपल डिस्प्ले पैनल (PDP) पर लगाने की अनुमति देता है, या उन्हें PDP और इंफ़ॉर्मेशन पैनल के बीच बांटने की। स्टेटमेंट ऑफ़ आइडेंटिटी और नेट क्वांटिटी स्टेटमेंट PDP पर और किसी भी अल्टरनेट PDP पर लगते हैं। नेट क्वांटिटी PDP के निचले 30% हिस्से में एक अलग आइटम होती है और मेट्रिक और US कस्टमरी, दोनों यूनिट में दिखाई जाती है, जैसे "Net wt 1 lb 8 oz (680g)"।
मैन्युफ़ैक्चरर, पैकर या डिस्ट्रीब्यूटर का नाम और पता, इंग्रीडिएंट लिस्ट, Nutrition Facts और ज़रूरी एलर्जन लेबलिंग, अगर PDP पर नहीं हैं, तो इंफ़ॉर्मेशन पैनल पर लगते हैं। इंग्रीडिएंट लिस्ट उसी पैनल पर होती है जिस पर नाम और पता हो, और Nutrition Facts लेबल इनके साथ PDP या इंफ़ॉर्मेशन पैनल पर लग सकता है।
US एक्सपोर्ट होने वाले फ़ूड के लिए लेबल चेकलिस्ट
- फ़ूड का कॉमन या यूज़ुअल नाम (स्टेटमेंट ऑफ़ आइडेंटिटी)
- मेट्रिक और US यूनिट में नेट क्वांटिटी, फ्रंट पैनल के निचले 30% हिस्से में
- मैन्युफ़ैक्चरर, पैकर या डिस्ट्रीब्यूटर का नाम और पता
- इंग्रीडिएंट लिस्ट और Nutrition Facts
- इंग्रीडिएंट में या "Contains" स्टेटमेंट में डिक्लेयर किए गए एलर्जन
- कंट्री ऑफ़ ओरिजिन, और सारे ज़रूरी स्टेटमेंट अंग्रेज़ी में
भाषा, एलर्जन और ओरिजिन
ज़रूरी लेबल स्टेटमेंट अंग्रेज़ी में होने चाहिए। अगर लेबल पर कहीं भी कोई विदेशी भाषा इस्तेमाल हो, तो सारे ज़रूरी स्टेटमेंट अंग्रेज़ी और उस भाषा, दोनों में दिखने चाहिए।
9 मेजर फ़ूड एलर्जन ये हैं: मिल्क, एग्स, फ़िश, क्रस्टेशियन शेलफ़िश, ट्री नट्स, पीनट्स, व्हीट, सोयाबीन और सीसम, जिनमें सीसम 1 जनवरी 2023 को नौवां एलर्जन बना। इन्हें इनके नाम से इंग्रीडिएंट लिस्ट में, इंग्रीडिएंट के बाद ब्रैकेट में, या इंग्रीडिएंट लिस्ट के ठीक बाद या उसके पास "Contains" स्टेटमेंट में डिक्लेयर किया जाता है। इंपोर्टेड फ़ूड पर कंट्री ऑफ़ ओरिजिन स्टेटमेंट साफ़ दिखने वाला होना चाहिए, और अगर किसी US फ़र्म का नाम डिस्ट्रीब्यूटर के तौर पर दिया गया है, तो ओरिजिन उसके नाम और पते के पास मिलते-जुलते साइज़ के अक्षरों में दिखना चाहिए।
स्टेप बाय स्टेप
- फ्रंट पैनल पर स्टेटमेंट ऑफ़ आइडेंटिटी और नेट क्वांटिटी (मेट्रिक और US यूनिट में) लिखें।
- इंफ़ॉर्मेशन पैनल पर नाम और पता, इंग्रीडिएंट लिस्ट, Nutrition Facts और एलर्जन की जानकारी लगाएं।
- हर इंग्रीडिएंट को 9 मेजर एलर्जन के लिए चेक करें और उन्हें इंग्रीडिएंट में या "Contains" स्टेटमेंट में डिक्लेयर करें।
- पक्का करें कि हर ज़रूरी स्टेटमेंट अंग्रेज़ी में हो, और लेबल पर इस्तेमाल हुई किसी भी दूसरी भाषा में दोहराया गया हो।
- साफ़ दिखने वाली कंट्री ऑफ़ ओरिजिन जोड़ें, और अगर US डिस्ट्रीब्यूटर का नाम दिखाया गया है तो उसके पास रखें।
आमतौर पर चाहिए होने वाले डॉक्यूमेंट
- हर प्रोडक्ट का फ़ाइनल US लेबल आर्टवर्क
- सप्लायर से इंग्रीडिएंट और सब-इंग्रीडिएंट लिस्ट
- Nutrition Facts लेबल के लिए न्यूट्रिशन एनालिसिस
- 9 मेजर एलर्जन को कवर करने वाला एलर्जन स्टेटमेंट
- कंट्री ऑफ़ ओरिजिन और US डिस्ट्रीब्यूटर की डिटेल
आम समस्याएं और इनसे कैसे बचें
क्या करें: नेट क्वांटिटी मेट्रिक और US कस्टमरी, दोनों यूनिट में दिखाएं, फ्रंट पैनल के निचले 30% हिस्से में।
क्या करें: अगर कोई विदेशी भाषा इस्तेमाल हो, तो हर ज़रूरी स्टेटमेंट अंग्रेज़ी और उस भाषा, दोनों में दिखना चाहिए।
क्या करें: सीसम को मेजर एलर्जन के तौर पर इंग्रीडिएंट लिस्ट में या "Contains" स्टेटमेंट में डिक्लेयर करें; यह 1 जनवरी 2023 से लागू है।
क्या करें: कंट्री ऑफ़ ओरिजिन को US डिस्ट्रीब्यूटर के नाम और पते के पास, मिलते-जुलते साइज़ के अक्षरों में रखें।
सोर्स
- Food Labeling Guide U.S. Food and Drug Administration (FDA)
- The FASTER Act: Sesame Is the Ninth Major Food Allergen U.S. Food and Drug Administration (FDA)
नियम अक्सर बदलते रहते हैं। यह नोट ऊपर दिए सोर्सेज़ पर आधारित प्रैक्टिकल गाइडेंस है, लीगल एडवाइस नहीं। शिप करने से पहले अथॉरिटी, अपने इंपोर्टर या किसी लाइसेंस्ड कस्टम्स ब्रोकर से मौजूदा ज़रूरतें कन्फ़र्म करें।
देश के अनुसार पोर्ट कोड
देश के हिसाब से फ़ूड लेबल की शर्तें →
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ट्रेड नोट्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
US फ़ूड लेबल के सामने की तरफ़ क्या होना ज़रूरी है?
स्टेटमेंट ऑफ़ आइडेंटिटी (फ़ूड का नाम) और कंटेंट की नेट क्वांटिटी, मेट्रिक और US यूनिट में, प्रिंसिपल डिस्प्ले पैनल (PDP) के निचले 30% हिस्से में।
क्या US के लिए फ़ूड लेबल अंग्रेज़ी में होना ज़रूरी है?
हां। अगर कोई दूसरी भाषा भी इस्तेमाल हो, तो सारे ज़रूरी स्टेटमेंट अंग्रेज़ी और उस भाषा, दोनों में दिखने चाहिए।
US में 9 मेजर फ़ूड एलर्जन कौन-से हैं?
मिल्क, एग्स, फ़िश, क्रस्टेशियन शेलफ़िश, ट्री नट्स, पीनट्स, व्हीट, सोयाबीन और सीसम।
एलर्जन कैसे डिक्लेयर करने होते हैं?
इंग्रीडिएंट लिस्ट में, इंग्रीडिएंट के नाम के बाद ब्रैकेट में, या इंग्रीडिएंट लिस्ट के ठीक बाद या उसके पास "Contains" स्टेटमेंट में।
क्या इंपोर्टेड फ़ूड के लेबल पर कंट्री ऑफ़ ओरिजिन चाहिए?
हां। यह साफ़ दिखने वाला होना चाहिए, और अगर US डिस्ट्रीब्यूटर का नाम और पता दिया गया है तो उसके पास, मिलते-जुलते साइज़ के अक्षरों में।
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